İzmir’in köklü tarihi ve zengin kültürünü yaşatan kentimiz, Tire Ticaret Odası tarafından tescillenen coğrafi işaretli ürünleriyle öne çıkmaktadır. Asırlık lezzetimiz Tire Şiş Köfte ve nadide el sanatımız Tire Beledi Dokuması, geleneksel üretim metotları korunarak yarınlara güvenle taşınmaktadır.
Tire mutfağının dünyaya armağan ettiği efsanevi lezzet Tire Şiş Köfte, sadeliğin ve doğallığın ustalığa dönüştüğü tescilli bir gastronomik değerdir. Yalnızca doğal otlaklarda yetişen hayvanların eti ve tuz kullanılarak hazırlanır; hamuruna baharat veya ekmek eklenmez. Özel şişlerde pişirilip bol tereyağı, közlenmiş domates ve özel sos eşliğinde tırnak pidesi üzerinde servis edilir.
Detaylı Bilgi ve İncelemeKökleri Osmanlı saray kültürüne kadar uzanan Tire Beledi Dokuması, Türk dokuma sanatının günümüze ulaşan en özel örneklerindendir. Desen ve motiflerin dokuma tekniğinin bizzat kendisiyle oluşturulduğu, çift taraflı kullanılabilen son derece dayanıklı bir kumaştır. Karmaşık tezgah yapısı ve usta ellerdeki sabırlı işçiliğiyle geçmişin zarafetini modern tasarımlarla günümüze taşımaktadır.
Detaylı Bilgi ve İncelemeSadece et ve tuzun eşsiz uyumu, odun ateşi ve tereyağının muazzam buluşmasıyla hazırlanan coğrafi işaretli gurme lezzetimiz.
Osmanlı saraylarına uzanan köklü geçmişi, çift taraflı deseni ve dayanıklı dokusuyla asırlık dokuma sanatımız.
Tire Ticaret Odası tescili ile ürünlerimizin geleneksel standartları, özgün reçeteleri ve üretim kalitesi koruma altındadır.
Yerel üreticilerimizi destekliyor, geleneksel zanaat ve lezzetlerimizi dünya vitrinine taşımayı hedefliyoruz.
