Kendi adıyla anılan meşhur Tire Şiş Köftesine “coğrafi işaret” alınması için Odamız çalışmalarına bütün hızıyla devam ediyor. 12 Gastronomi uzmanının yer aldığı toplantıda coğrafi işaret tescil işlemlerini başlatmamızdaki asıl amaç Tire Şiş Köftesinin, Türk damak zevkine uygun olarak korunması ve aynı esaslarda üretimine devam ettirilmesini sağlayarak tanıtılmasıdır.
