Tire Ticaret Odası ile Ramada By Wyndham Tire arasında imzalanan protokolle, Ramada’da konaklayacak oda üyelerine yüzde 10 indirim uygulanacak.
Tire Ticaret Odası’nda yapılan toplantının ardından imzalanan protok sayesinde, Ramada’da konaklayacak Tire Ticaret Odası üyelerine yüzde 10 indirim uygulanacak.
Tire Ticaret Odası, odaya kayıt tarihi 20 yıldan fazla olan üyelere onur belgesi verdi.
Tire Ticaret Odası düzenli olarak gerçekleştirdiği üye ziyaretlerinde 20 yıldan eski üyelerine, Tire’nin ekonomisine ve istihdamına katkılarından dolayı onur belgesi takdim etti.
Tire Ticaret Odası Yönetim Kurulu Başkanı Mehmet Nadir Delikanlı, Mecli Başkanı Agah Yalgın, Yönetim Kurulu Başkan Yardımcısı Bahaettin Oktav, Yönetim Kurulu Üyesi Ahmet Yağcı ve Genel Sekreter Olcay Taşlı’nın katıldığı üye ziyaretlerinde üye firmaların faaliyetleriyle ilgili konular konuşulurken, onur belgeleri takdim edildi ve hatıra fotoğrafı çekildi.
Ziyaretler kapsamında Tire Ticaret Odası’na bundan 88 yıl önce kaydolan Ziraat Bankası, 69 yıl önce kaydolan Tire Belediyesi Su, Fırın, Gazino İşletmesi’ne, 62 yıl önce kaydolan Vakıflar Bankası’na, 52 yıl önce kaydolan Kurtça Kollektif Şirketi’ne, 42 yıl önce kaydolan Yunus Akoğlu Ticaret, Denizbank, ve Ali Cengiz Severge’ye, 39 yıl önce kaydolan Sadık Emre Akoğlu Kuyumculuk’a ve 26 yıl önce kaydolan Oktav Tarım Ürünleri’ne onur belgeleri takdim edildi.
“ÜYELERİMİZLE İLETİŞİMİ GÜÇLÜ TUTUYORUZ”
Konuyla ilgili açıklama yapan Başkan Delikanlı, “Tire Ticaret Odası olarak üye ziyaretlerimizi düzenli olarak gerçekleştiriyoruz. Bu ziyaretler üyelerimizle odamız arasındaki iletişimi güçlü tutuyor. Sektörlerin ve işletmelerin faaliyetleri, ihtiyaçları ve talepleri ile ilgili bilgiler alırken aynı zamanda odamızın sunduğu hizmetlerle ilgili de bilgi veriyoruz. Bu ziyaret turumuzda ise odamıza üyelik tarihi 20 yıldan fazla olan üyelerimize, Tire’nin ekomosine ve istihdamına yaptıkları katkılarından dolayı onur belgesi takdim ettik.” Dedi.
Tire’nin meşhur lezzeti “Tire Şiş Köfte” coğrafi işaret almaya hak kazandı. Tire Ticaret Odası’nın başvurusu neticesinde Türk Patent ve Marka Kurumu’nun onayıyla artık Tire Şiş Köfte, coğrafi işaretini almış oldu.
Geçtiğimiz günlerde Tire’ye has Tire beledi dokumasını coğrafi işaret ile koruma altına alan Tire Ticaret Odası, Tire Şiş Köfte’nin de coğrafi işaret sürecini başarıyla tamamladı.
27 Mart 2020 tarihinde Tire Ticaret Odası tarafından Türk Patent ve Marka Kurumu’na yapılan başvuru neticesinde başlatılan süreç sona erdi ve Tire’nin meşhur lezzeti “Tire Şiş Köfte” coğrafi işaret almaya hak kazandı. Coğrafi işaretle birlikte Tire Şiş Köfte’nin marka değeri de koruma altına alınmış oldu.
Tire Şiş Köftenin 1900’lü yılların başından itibaren Tire’ye özgü aranan lezzetlerden biri olduğunu belirten Tire Ticaret Odası Yönetim Kurulu Başkanı Mehmet Nadir Delikanlı, “Tire Ticaret Odası olarak bu son derece kıymetli ve özel lezzetimizi coğrafi işaret ile koruma altına aldık. Coğrafi işaret sayesinde, belirlenen standartlara göre üretilecek olan bu meşhur lezzetimizin marka değerini de korumuş olacağız. Tiremize hayırlı olsun.” dedi.
TÜKETİCİYE 2 ŞEKİLDE SUNULUYOR
2 şekilde tüketiciye sunulan Tire Şiş Köfte, tüketilmeden önce 2 kez pişirmeden geçirilen tek köfte olma ünvanını da taşımaktadır. Et işleme tesisleri tarafından hazırlanıp ön pişirmeden geçirilen Tire Şiş Köfte yarı mamül olarak satıldığı gibi aynı zamanda lokanta ve restoranlarda, bakır tavalarda terayağı ile pişirilerek tüketiciye sunulabilmekte.
ÜRETİM METODU
Mezbaha veya kasaptan alınan karkas ve / veya parça et kemik, damar, sinir, zar ve fazla yağından ayıklanır. Kemik, damar, sinir, zar ve fazla yağından ayıklanan etteki yağ oranı en fazla %20, toplam et protein oranı kütlede en fazla %16 dir. Temizlenen löp et tuzlanır (maximum tuz miktarı %2 oranındadır), tuz dışında Tire Şiş Köfte harcına tercihen unsuz veya en fazla %2 oranına kadar buğday unu ilave edilebilir. Belirtilenler dışında katkı maddesi içermemektedir. Tuzlanan et kıyma makinasının 3 veya 3,5’luk ayna/süzgecinden 2 kez geçirilerek kıyma haline getirilir. Kıyma tercihen 16-24 saat, 0+4 derece aralığında soğuk odada ya da dolapta dinlendirilmeye bırakılır. Dinlenen kıyma tekrar kıyma makinasının 3 veya 3,5’luk ayna/süzgecinden geçirilerek sıkma aşamasına getirilir. Sıkma için 50cm uzunluğunda, 5mm kalınlığında krom kare şiş gereklidir. Tire’de Tire Şiş Köfte yapımında ustalaşmış üreticilerin el yordamıyla şişe sıktıkları kıyma odun ateşindeki mangal üzerinde merkez ısısı minimum 72 º derece olana kadar tütsülenerek ön pişirmeden geçirilir.
Türkiye Odalar ve Borsalar Birliği (TOBB) ve Tire Ticaret Odası tarafından, salgın sürecinde çevrimiçi eğitim gören ihtiyaç sahibi öğrencilere verilmek üzere temin edilen 73 adet klavyeli tablet, Tire İlçe Milli Eğitim Müdürlüğü’ne teslim edildi.
Koronavirüs salgını sürecinden uzaktan eğitim alan ihtiyaç sahibi öğrencilere Tire Ticaret Odası ve TOBB’dan tablet desteği geldi. TOBB’un ve Tire Ticaret Odası’nın katkılarıyla temin edilen tabletler, Tire İlçe Milli Eğitim Müdürlüğü’ne teslim edildi.
Tire Ticaret Odası Yönetim Kurulu Başkanı Mehmet Nadir Delikanlı ve Genel Sekreter Olcay Taşlı, Tire İlçe Milli Eğitim Müdürü Ogün Derse’yi ziyaret ederek, tabletleri teslim ettiler.
Konuyla ilgili açıklama yapan Başkan Delikanlı, “Eğitimin ve eğitimcinin her zaman yanında yer alan Türkiye Odalar ve Borsalar Birliğimizle birlikte Tire Ticaret Odası olarak salgın sürecinde tablete ulaşmakta sıkıntı çeken, ihtiyaç sahibi öğrencilerimize verilmek üzere 73 adet tableti, İlçe Milli Eğitim Müdürümüz Sayın Ogün Derse’ye teslim ettik. Ülkemizin geleceğine yön verecek çocuklarımızın eğitimi herşeyin önünde gelmektedir. Tüm öğrencilerimizin tabletlerine kavuşarak başarılı bir eğitim öğretim dönemi geçirmelerini diliyoruz.” Dedi.
Tire Ticaret Odası Başkanı Mehmet Nadir Delikanlı ve Meclis Üyesi Hüseyin Gülcü, oda üyesi İşbot İş Güvenliği Malzemeleri firmasını ziyaret etti.
Tire Ticaret Odası Üyesi ve aynı zamanda Tire Ticaret Odası Genç Girişimciler Kurulu Başkanı ve TOBB İzmir Genç Girişimcililer Kurulu Başkan Yardımcısı Abdülkadir Ogurlu tarafından Tire’de faaliyete geçirilen İşbot’u ziyaret eden Delikanlı ve Gülcü, Ogurlu ile sektörü konuştular.
Tire Ticaret Odası, üye firma Ece Tarım Makinaları’nı ziyaret etti.
Tire Ticaret Odası Yönetim Kurulu Başkanı Mehmet Nadir Delikanlı ve Meclis Üyesi Hüseyin Gülcü, Tire’de faaliyet gösteren Ece Tarım Makinaları’nı ziyaret etti.
Ece ve Mehmet Özgür Öztabak çiftinin KOSGEB desteğiyle hayata geçirdiği firmayı ziyaret eden Başkan ve Meclis üyesi, firmanın faaliyetleriyle ilgili bilgi aldılar.
Tire Ticaret Odası Yönetim Kurulu Başkanı Mehmet Nadir Delikanlı ve Meclis Üyesi Hüseyin Gülcü, üye ziyaretleri kapsamında Artco Tarım Makinaları’nı ziyaret etti.
Çağatay Duymaz ve Osman Enes Katırcı tarafından KOSGEB desteğiyle Tire’de faaliyete başlayan Artco Tarım Makinaları’nın atölyesini ziyaret eden Delikanlı ve Gülcü, işletme sahiplerinden faaliyetlerle ilgili bilgi aldılar.
Sayın Üyemiz;
Ticaret Bakanlığı tarafından uygulanmakta olan ihracata yönelik destek programlarının tanıtımı amacıyla, “Dış Ticaret Bilgilendirme Seminerleri” bu yıl İzmir Ticaret odası ev sahipliğinde 8-9 Şubat 2021 tarihleri arasında video konferans yöntemiyle gerçekleştirilecektir.
Katılım teyitleriniz için 0232 5121079 nolu telefonu arayarak veya bilgi@tireto.org.tr adresine mail atarak sağlayabilirsiniz.
2019 – 2021 Faaliyet Raporu için tıklayınız.
